Ankara’da Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Artış Kaydedildi

Ülkemizde süt ve süt ürünleri üretiminde Ekim ayı rakamları açıklandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından 921 bin 187 ton inek sütü toplandı.

Ekim ayında toplanan inek sütü miktarı bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,4 artış gösterirken, Ocak-Ekim döneminde ise yüzde 10,1 artış sağlandı.

İnek peyniri üretimi Ekim ayında yüzde 7,2 artarken, ayran üretimi yüzde 15,5, yoğurt üretimi yüzde 8,7, içme sütü üretimi yüzde 6,4 ve tereyağı üretimi yüzde 30,9 artış gösterdi. Aynı dönemde Ocak-Ekim toplamında ise bu artışlar sırasıyla yüzde 6,3, yüzde 13,2, yüzde 7,3, yüzde 4,2 ve yüzde 13,5 oldu.

Geçen ay 903 bin 749 ton olan inek sütü toplama miktarı yüzde 1,9 artarak Ekim ayında 921 bin 187 tona yükseldi. İçme sütü üretimi ise önceki aya kıyasla yüzde 7,1 artış göstererek 145 bin 7 ton seviyesine ulaştı.